Faire un poulet à l'ananas au wok

Faire un poulet à l'ananas au wok

Pour l'ouverture de mon blog, je vous propose une recette sympa de poulet pour celles et ceux qui aiment le mélange du salé avec l'ananas. Il y a peu j'ai testé et re-testé cette recette de poulet à l’ananas, et je l'ai adoré! C’est simple et surtout très rapide. On a pas a sortir 10 plats ou salir 15 casseroles (j’exagère bien sur!), on met tout dans l’actifry et le tour est joué ;) Un bon petit plat sucré salé qui apporte une touche d’exotisme !

Ingrédients (Pour 4 personnes)

  • 600g de blancs de poulet
  • 15mL de fécule (1 cuillère Actifry) (+ 15ml durant la cuisson)
  • 15mL d’huile d’olive (ou autre huile)
  • 1/2 cuillère à soupe de gingembre
  • 1/2 cuillère à soupe de curry
  • 250g d’ananas en boite
  • 30mL de sauce soja
  • 50mL de jus d’ananas (jus de la boîte)
  • 1 verre et demi d’eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Coupez votre poulet en lanière puis enrobez le de fécule, de sel et de poivre. Transvasez le dans l’actifry (ou dans le wok) avec l’huile. Faites revenir pendant 5 min.
  2. Ajoutez le gingembre, le curry, l’ananas, mélangez et laissez macérer 5min. Rajoutez la sauce soja et l’eau.
  3. Délayez la fécule qui reste dans le jus d’ananas puis rajoutez le à la préparation. Continuez la cuisson pendant 5min.

J'espère que cette vous a plus. N'hésitez pas à me partager le résultat dans mes commentaires. Je tiens simplement à remercie Lucie qui m'a soufflé cette recette et surtout à découvrir et visiter son blog gourmand.


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