Faire un poulet à l'ananas au wok
Pour l'ouverture de mon blog, je vous propose une recette sympa de poulet pour celles et ceux qui aiment le mélange du salé avec l'ananas. Il y a peu j'ai testé et re-testé cette recette de poulet à l'ananas, et je l'ai adoré! C'est simple et surtout très rapide. On a pas a sortir 10 plats ou salir 15 casseroles (j'exagère bien sur!), on met tout dans l'actifry et le tour est joué ;) Un bon petit plat sucré salé qui apporte une touche d'exotisme !
Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 600g de blancs de poulet
- 15mL de fécule (1 cuillère Actifry) (+ 15ml durant la cuisson)
- 15mL d'huile d'olive (ou autre huile)
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre
- 1/2 cuillère à soupe de curry
- 250g d'ananas en boite
- 30mL de sauce soja
- 50mL de jus d'ananas (jus de la boîte)
- 1 verre et demi d'eau
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez votre poulet en lanière puis enrobez le de fécule, de sel et de poivre. Transvasez le dans l'actifry (ou dans le wok) avec l'huile. Faites revenir pendant 5 min.
- Ajoutez le gingembre, le curry, l'ananas, mélangez et laissez macérer 5min. Rajoutez la sauce soja et l'eau.
- Délayez la fécule qui reste dans le jus d'ananas puis rajoutez le à la préparation. Continuez la cuisson pendant 5min.
J'espère que cette vous a plus. N'hésitez pas à me partager le résultat dans mes commentaires. Je tiens simplement à remercie Lucie qui m'a soufflé cette recette et surtout à découvrir et visiter son blog gourmand.