Faire un pain aux olives à la machine à pain

Faire un pain aux olives à la machine à pain

Il y a quelques jours, je vous présentais une recette de pain sans gluten à faire à la machine à pain. Aujourd'hui, nous allons continuer nos recettes de pain et nous allons ajouter des olives. Pour la part c'est un ingrédient que je rajoute dès que je peux. J'en mets en apéritif, dans les pizzas ou encore dans le pain comme ici ! Ces dernières se marient très bien avec la viennoiserie.

Ingrédients

  • 230 mL d'eau
  • 1/2 c.à.c de sel
  • 2 c.à.c de sucre
  • 2 c.à.c de lait en poudre
  • 1 c.à.s d'huile d'olive
  • 400 g de farine T55
  • 1,5 c.à.c de levure
  • 80 g d'olives vertes

c.à.c : cuillère à café.
c.à.s : cuillère à soupe.

Préparation

Comme pour chaque recette à la machine à pain, l'ordre d'ajout des ingrédients dans la cuve car oui comme on dit, on ne mélange pas l'eau et l'huile n'est ce pas ? Pour faire simple, dans cuve, ajoutez l'huile d'olive, l'eau, le sucre et sel, la farine, le lait en poudre et pour terminer la levure. Ne mélangez pas les ingrédients et laissez la machine prendre le relais. Le temps de cuisson dépendra de votre appareil mais pour ma part il se situe entre 2:30 et 3:30. En théorie, votre machine dispose d'un mode qui permet d'ajouter des ingrédients pendant la cuisson. C'est lorsque cette alarme retentie que vous finissez par ajouter les olives vertes (ou noires). Laissez cuire et démoulez le pain lorsque ce dernier aura refroidi dans la cuve à l'air libre.

A vous le bon goût de la Méditerranée dans la bouche. Le pain se conserve très bien pendant plusieurs jours. Vous pouvez le servir en accompagnement d'un plat principal, cela fait toujours son petit effet.

Pour d'autres recettes à faire à la machine à pain, je vous donne rendez-vous dans quelques jours :)


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